Le café qui vous ressemble, créé pour vous

 

Le Blend personnalisé Torrea Tailor n’est pas un café comme les autres : c’est un mélange unique, composé sur-mesure à partir de vos goûts, votre mode de préparation et le moment où vous le buvez. Pas de recette générique — chaque blend est torréfié à la demande dans notre atelier du Vallespir, à partir de votre profil défini via notre conseiller café digital Torrea Tailor.

Comment ça marche ?

1. Vous répondez au quiz Torrea Tailor (moins de 90 secondes) : moment de consommation, profil gustatif, intensité, niveau de torréfaction, et préférences optionnelles.

2. Notre algorithme compose votre blend idéal à partir de notre gamme de cafés de spécialité, en s’appuyant sur les recettes validées par notre torréfacteur.

3. Nous torréfions à la demande, dans le niveau de torréfaction (light, medium ou dark) que vous avez choisi.

4. Vous recevez votre café fraîchement torréfié, prêt à être savouré.

Une sélection de 6 cafés de spécialité d’exception

Chaque blend est composé à partir de notre gamme rigoureusement sélectionnée :

• Capucas (Honduras) — Grand Cru aux notes de chocolat, caramel et réglisse
• El Palomar (Pérou) — 84 SCA, fruits secs et agrumes
• El Triunfo (Mexique) — 84 SCA, profil chocolaté accessible
• Palanda (Équateur) — Grand Cru, chocolat, caramel, miel et malt
• Kitché (Guatemala) — 84 SCA, complexe, fruits secs et notes florales
• Salomon (Éthiopie) — 84 SCA, expressif : caramel, chocolat, citron, pêche

Pourquoi un blend personnalisé Torrea Tailor ?

• Sur-mesure : la composition est calculée pour votre profil unique, pas une recette standard.

• Torréfaction à la demande : votre blend est torréfié juste avant l’expédition, jamais stocké pré-torréfié.

• Compatible avec votre mode de préparation : espresso, V60, cafetière italienne, Aeropress ou piston — la composition s’adapte à l’extraction.

• Cafés de spécialité notés ≥ 84 SCA, dont 2 Grands Crus, issus du commerce équitable.

• Savoir-faire artisanal torréfié dans notre atelier du Vallespir, France.

Choisissez votre format

• 125 g — pour découvrir ou offrir
• 250 g — le format quotidien
• 500 g — pour les amateurs réguliers
• 1 kg — pour ne jamais en manquer

Conservation et fraîcheur

Chaque sachet est scellé après torréfaction avec valve de dégazage pour préserver les arômes. Conservez votre blend dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. À consommer idéalement dans les 6 semaines suivant la torréfaction pour profiter pleinement de la palette aromatique.

Composé pour vous par Torrea Tailor

Notre conseiller café digital Torrea Tailor vous guide en moins de deux minutes vers le blend (ou le café pur origine) qui correspond à votre profil. Une expérience unique pour découvrir le café de spécialité, accessible aux débutants comme aux connaisseurs.

Composez maintenant votre blend personnalisé sur Torrea Tailor.