Torrea Tailor – Ton café personnalisé en moins de 2 minutes

Ton café, assemblé autour de toi.

Tout d’abord, chez Torrea, on croit que le meilleur café n’est pas forcément le plus récompensé, ni le plus cher. En effet, c’est celui qui correspond à ta façon de boire, à ton moment de la journée, à ton palais.

C’est pourquoi nous avons créé Torrea Tailor : un outil de recommandation qui analyse tes habitudes et tes préférences pour composer un blend personnalisé à partir de nos origines de spécialité. De plus, toutes nos origines sont issues du commerce équitable.

Comment fonctionne ton café personnalisé ?

1. Tu réponds à quelques questions — en 90 secondes

D’abord, tu précises ta méthode de préparation, ton profil gustatif, l’intensité souhaitée et le niveau de torréfaction. Ensuite, sans jargon inutile, chaque question est formulée simplement et tu réponds d’un clic. Par ailleurs, tu peux aller plus loin avec 4 questions optionnelles. Par exemple, tu peux indiquer tes notes préférées, ta tolérance à l’acidité ou ton niveau de connaissance. Ainsi, ta recommandation sera encore plus fine.

2. On compose ton blend

Dès lors, notre algorithme analyse tes réponses et sélectionne parmi nos 6 origines Grand Cru et SCA les proportions exactes qui correspondent à ton profil. En conséquence, le blend n’est pas le même selon que tu prépares un espresso, un V60 ou une cafetière italienne. En effet, chaque méthode d’extraction a sa propre recette.

3. Tu reçois ton profil café

Ensuite, tu découvres ton archétype — un profil sensoriel qui reflète ce que tu cherches dans ta tasse. De surcroît, tu obtiens la composition détaillée de ton blend, son histoire ainsi que deux alternatives en café pur si tu souhaites explorer.

4. Tu commandes directement

D’une part, en ligne : ton blend est prêt à être commandé sur notre boutique en quelques clics, avec le choix du poids (125g à 1kg) et de la mouture. D’autre part, sur les marchés, tu peux aussi envoyer ta commande par email et récupérer ton café directement chez nous. Notamment au marché d’Amélie-les-Bains (jeudi matin) ou à Arles-sur-Tech (mercredi matin).

Les origines qui composent tes blends

Par ailleurs, chaque blend est assemblé à partir de nos cafés de spécialité, tous tracés, tous équitables :

Capucas — Honduras

Palanda — Équateur

Salomon — Éthiopie

El Palomar — Pérou

Kitché — Guatemala

El Triunfo — Mexique

En définitive, explore notre sélection de cafés de spécialité et découvre notre engagement équitable et bio.

Enfin, découvre aussi notre blog café pour tout savoir sur la torréfaction artisanale.

Pourquoi un blend plutôt qu’un café pur ?

Premièrement, un café pur, c’est l’expression d’un terroir. Cependant, un blend bien pensé, c’est l’équilibre qu’aucune origine seule ne peut offrir. Grâce à lui, on peut doser le corps, adoucir l’acidité, prolonger la finale, voire renforcer une note.

De plus, chez Torrea, on assemble ces blends avec le même soin qu’un torréfacteur met à choisir ses origines. Toutefois, les proportions sont calculées autour de toi.

Ce que tu partages, tu peux le faire découvrir

Une fois ton profil généré, tu peux le partager avec un lien unique. Autrement dit, c’est l’outil idéal pour offrir un café vraiment personnalisé. De même, tu peux recommander Torrea à quelqu’un en lui envoyant directement son résultat.

En résumé : Torrea Tailor est gratuit, sans inscription, et il te faut moins de deux minutes.