Le café KITCHÉ est un café bio et artisanal originaire du Guatemala, produit par une coopérative de femmes engagées dans le commerce équitable. Cultivé en agroforesterie sous ombre dans la région de San Marcos, entre 1000 et 1500 mètres d’altitude, ce café bénéficie d’un terroir exceptionnel qui lui confère un profil aromatique unique.
Les variétés Bourbon, Caturra, Catuai et Pache sont récoltées à la main, puis traitées par voie lavée pour garantir la meilleure qualité en tasse. Avec ses notes de fruits secs, d’agrumes et ses arômes floraux délicats, ce café dévoile un corps intense et équilibré, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative complète.
Caractéristiques :
- Origine : Guatemala, région de San Marcos
- Altitude : 1000 à 1500 mètres
- Variétés d’Arabica : Bourbon, Caturra, Catuai, Pache
- Mode de culture : Agroforesterie sous ombre, agriculture biologique
- Récolte : Récolté à la main de novembre à janvier
- Méthode de traitement : Café lavé
- Profil aromatique : Corps intense avec des notes de fruits secs, d’agrumes et une touche florale
Certifications et Engagements :
- Commerce équitable : Certifié SPP (Symbole des Producteurs Paysans)
- Agriculture biologique : Un café bio respectueux de l’environnement
- Production solidaire : Produit par une coopérative de femmes au Guatemala, soutenant l’autonomisation des productrices locales
Choisissez le café KITCHÉ pour savourer un café artisanal aux saveurs authentiques, tout en soutenant un modèle de production équitable et respectueux de l’environnement.
Pour en savoir plus sur les différentes saveurs et arômes que vous pouvez retrouver dans votre tasse de café, consultez notre article sur La Roue des Saveurs du Café : Un Voyage Sensoriel.
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