Le café est une plante tropicale qui pousse entre les tropiques du Cancer et du Capricorne. Chaque région offre un profil aromatique unique. Embarquons pour un tour du monde des terroirs Torrea.
Amérique latine : douceur et équilibre
Le Brésil, premier producteur mondial, donne des cafés doux et sucrés. Le Honduras, lui, avec notre Capucas, offre un équilibre entre chocolat et caramel. Le Mexique El Triunfo apporte sa rondeur chocolatée.
Afrique : berceau du café, explosion fruitée
L’Éthiopie, avec notre Salomon, exprime toute la palette florale et citronnée. Le Kenya, non présent chez nous, produit des cafés vifs et acidulés.
Asie et Océanie : épices et corps
L’Indonésie, Sumatra, donne des cafés terreux, épicés. Pour l’instant, Torrea se concentre sur l’Amérique latine et l’Afrique, gages de fraîcheur et de qualité. Plus d’infos dans notre Voyage au cœur des terroirs.
Quiz : les origines du café
Quel pays est le premier producteur mondial de café ?
Quel continent est le berceau du café ?
Le café pousse principalement entre les tropiques :